Quick Croissant

  • Poboljšivač za industrijsku proizvodnju slanih i slatkih tijesta sa i bez kvasca: kroasana, danskog, puter štangica, lisnatog tijesta,…
  • Uz nisko doziranje jednostavna mogućnost primjene kod različitih pekarskih tehnologija smrzavanja
  • Selektivna kombinacija enzima i inaktivnog kvasca za optimalnu reologiju tijesta daje izvorni doživljaj konzumacije npr. francuskih kroasana sa povećanom hrskavosti i topivosti uz produženu svježinu i finu karakterističnu aromu
Doziranje, pakiranje i rok uporabe:
  • 2% | 25 kg u višeslojnim papirnatim vrećama | 12 mjeseci od dana proizvodnje

Kontaktirajte nas za više informacija